lontong cap gomeh

Lontong Cap Gomeh


Dalam occasion tertentu nyokap suka bikin lontong cap gomeh ala dia tentu nya , lontong ini jadi kegemaran seluruh keluarga besar baek yg tua/muda, besar/kecil he222 . terus terang aja g gak bisa masaknya n ribet liat preparation nya . Biasa nyokap bikin dibantu sama pembantu , untuk bumbu nya nyokap beli yg udah giling jadi di pasar krn males giling/tumbuk sendiri . Soalnya kita biasa bikin dlm jumlah banyak maklum keluarga besar .. ha222 abiss makan pada bungkus bawa pulang he222

G sih puyeng liatnya beli labu aja banyak amirrr , lom lagi daging , telur , ayam , ati ampla n cabe . Meski beli bumbu giling dipasar , biasa nyokap pergi ke tk langganan bumbu dia , ada special request nya > mesin giling minta dicuci dulu , ga boleh garam banyak2 , cabe beli sendiri n cuci dulu baru giling . Kdg dia minta bumbu ini misal bwng , kunyit musti dikurangi/dilebihin . Pokoknya special request deh ! ha222





Nah dirumah tuh biasa tinggal tuang santan , paling gerus kemiri atau ketumbar/terasi sangrai sendiri . trus sibuk goreng kerupuk/emping & bawang . Untuk lontong / ketupat dia juga pny langganana sendiri di pasar . Jadi tinggal pesen dua hari sebelumnya dgn special request juga ha222

Yg khas >> sambel goreng ati/ampla yg pake pete tapi pete nya digoreng sebentar n dipisah dgn pertimbangan ga semua org doyan pete. trus ayam opor dgn kuah nya yg banyak n g always minta masak smp empuk tapi dia kerap menolak krn kalo empuk daging cepet copot2 jadi keliatan jelek katanya . Pelengkap laen nya : kering tempe/kentang & sambel bajak .

G sendiri sih cuma bisa masak sayur labu or buncis aja , yg laen kagak ngarti deh ha222. taunya makan doank . nyam nyam nyammmm !! atau tinggal "nganga " doank >> minjem istilah si Elsiey ha222